Oi pessoal,
Andei inovando na cozinha e me arriscando na cozinha oriental.
Fiz frango xadrez com arroz colorido
Não é que ficou uma "marravilha!"
As receitinhas foram retiradas do blog da Mysa, aqui:
Mulher Multifacetada.
Não sobrou nem um pouquinho, marido disse que ficou melhor que o do restaurante......isso é que é marido......hehehe
Frango xadrez:
2 peitos de frango cortado em cubos
2 cenouras cortada em cubos ou fatiadas
1/2 cebola e 2 dentes de alho
2 xícaras de vagem ( na receita da Maysa ela usa brócolis)
1/2 couve-flor
1 pimentão em tiras
1 ou 2 xícaras de shoyo
1 colher de amido de milho dissolvido em 1 xícara de água (se colocar mais shoyo coloca mais água e um pouco mais de amido)
Preparo:
Refogue a cebola e alho e reserve.
Cozinhe os legumes deixando ao ponto
Refogue o frango, sem tempero pois o shoyo é bem temperado
Depois acrescente o alho e a cebola reservados, os legumes e o shoyo. Deixar dar um fervura e acrescentar a água com o amido de milho dissolvido.
Colocar por último o pimentão em tiras. Esta pronto para servir!
Arroz colorido ou yakimeshi
Juro que não sabia que o arroz colorido tem este nome.
Ingredientes:
1 xícara de arroz parbolizado
100 gr de peito de peu fatiado grosso e picado (na receita original ela usa apresuntado)
2 ou 3 ovos batidos
1/2 xícara de cebolinha picada
1/2 xícara de vagem cozida (A Maysa não usou)
Modo de fazer:
Cozinhe o arroz normalmente temperado com o tempero de sua preferência. Reserve.
Bata os ovos fazendo um omelete e frite numa frigideira grande de modo que o omelete fique fino. Depois de frito pique em pedacinhos.
Depois é só acrescentar todos os ingredientes ao arroz já cozido e servir.
Sucesso total! Obrigada Maysa por dividir.
beijinhos e façam para o final de semana é rápido e muito gostoso.
♥