sábado, 27 de outubro de 2012

Cozinha prática - Panqueca de frango


Minhas panquecas jamais serão as mesmas depois que assisti o programa do
 GNT- Cozinha prática

A receita era de panqueca de ricota com espinafre mas eu fiz de frango com milho


Fiz um refogadinho de frango desfiado 
(na verdade passei o peito de frango cozido no processador)
com milho e requeijão light


Para a massa:

1 1/2 xícara de chá de leite 
1 xícara de chá de farinha de trigo
2 ovos
1 colher de chá de sal
Manteiga ou óleo para untar



Modo de preparo:
Bata no liquidificador o leite, farinha e ovos e sal.

A massa é maravilhosa, segredinho do programa:
Deixe a massa descansar para que ela fique leve e úmida.


Espalhe um pouco de manteiga ou óleo na frigideira e espalhe a massa,
menos de uma concha média.
Fogo baixo.


Espatula de silicone para virar a massa. Dica do programa
Sem erro!!!! Ela solta todinha!


Pronta para enrolar


Vem que eu te sirvo!


Molho branco extra para ser servido no prato


Para o molho branco:

1 litro de leite gelado
3 colheres de sopa de farinha de trigo
3 colheres sopa de manteiga
Noz moscada ralada
sal e pimenta do reino a gosto

Derreta a manteiga, junte a farinha e mexa. Acrescente o leite de uma só vez e mexa com um batedor.
Vai empelotar. 
Se não conseguir desempelotar, bata no liquidificador. 
Deixe ferver. Tenha paciência pois vai engrossar!
Acerte o sal, pimenta e noz moscada

Bom apetite!


Para ver esta receitinha na íntegra clique Aqui

Eu adoro os programas de mulherzinha do GNT
Decora
Santa ajuda 
 e Cozinha prática. 

Panqueca Smile!


Beijocas, bom final de semana!

segunda-feira, 22 de outubro de 2012

Biscoitinho de polvilho


Esta receitinha vi Aqui no blog da amadinha Camomila
Como ela diz: "quem tem o pezinho em Minas não tem jeito"... hehehe 

Adoro!



Tinha só um pouquinho de polvilho em casa
Fiz metade da receita
Deu para um cafezinho da tarde


Massa:
1/2 kg de polvilho azedo
100 ml de água
100 ml de óleo
1 colher de sopa (rasa) de sal
1 copo americano de leite
2 ovos

Modo de fazer:
Reserve o polvilho
ferva a água, o óleo e o sal e jogue sobre o polvilho
misture até formar uma farofa
deixe esfriar um pouco
e acrescente os ovos e o leite aos poucos
coloque a massa em um saco de plástico ou saco de confeiteiro e faça os biscoitinhos
(Eu não usei o saco fui colocando a massa com a colher mesmo)
Asse em forno quente.


"Acorda menina"!!!!
Vamos fazer biscoitinho de "pulvilho"


Beijocas,

sexta-feira, 19 de outubro de 2012

Oi ...oi...oi...


"Vem dançar comigo
seguindo meu ritmo
quero ver balançar..."
 hehe 

Estou sumidinha demais, né?...

Vim mostrar um pouquinho do meu mundinho para vocês.

Não é a galinha dos ovos de ouro mas estou apaixonada por ela.

Afinal os ovos devem ficar na geladeira? 
Mas e no mercado? Eles não ficam resfriados.
E agora?


Eu adoro balas, mas escondo dos meus filhos pois o açúcar não faz bem para a saúde 
nem para os dentes
Muitas vezes não resisto ...
e...


Nhac...Nhac...


Estas rosas comprei em uma lojinha de artesanato
 são feitas com folhas desidratadas.



Cada uma custou R$ 5,00
Acho barato demais por ser um trabalho tão artesanal



Alguém aceita um pedaço de cheesecake de morango?
rs


Sintam-se servidos, 
mas se quiser fazer uma só para você
a receitinha é esta Aqui

Apenas substitua a cobertura de goiabada por geleia de morango.


Tenham um lindo final de semana!

Beijos no ♥

quarta-feira, 10 de outubro de 2012

Cupcake


Cupcakes e ursinhos. 

Tema da festinha de 2 anos da minha afilhada.


Todos os cupcakes foram feitos pela minha tia


A receitinha:

1/2 xícara de manteiga ou margarina amolecida
1 xícara de chá + 1 colher de sopa de açúcar
3 ovos
1 colher de chá de baunilha
1 1/2 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de cacau (ou chocolate em pó)
1 colher de chá de fermento em pó
1 pitada de sal
3/4 xícara de chá

Modo de fazer:

Bata na batedeira a manteiga amolecida e o açúcar.
Adicione os ovos aos poucos e a baunilha.
Bata novamente.
Acrescente a farinha de trigo, o cacau, o fermento e o sal.
Bate mais um pouco.
Por último acrescente o leite até incorporar a massa.

Coloque a massa na forminha e leve ao forno 180 graus
por mais ou menos 30 minutos

Derreta chocolate branco ou ao leite e cubra os cupcakes.
Decore com confete ou granulado

OBS: Os cupcakes foram "TODOS" (uma looooucura!)
recheados com leite condensado cozido.




O brinde 


Potinho de guloseimas feito pela minha prima com garrafa pet
revestido de EVA






Eu e minha bonequinha
Maria Fernanda

Ela queria colocar o dedinho no bolo...
hehe


 Fofa!!!
 Fofa!!!
D+

Este post participa da blogagem coletiva de receitas com o tema 
" Receita de criança"

Para ver mais receitinhas visite os blogs das amigas

CaMila
Lidi
Larissa

sexta-feira, 5 de outubro de 2012

Penne ao molho de gorgonzola


Olá amadinhas, hoje é dia de 
musiquinha..hehe

Vamos lá....
"Hoje é sexta-feira, dia de macarrão....
não quero sujar panela muito menos o fogão!!!!"




 500 gramas de macarrão Penne cozido

Para o molho:

2 dentes de alho amassados refogados em 1 colher de manteiga
 1/2 litro de leite, quando levantar fervura acrescente
2 colheres de amido de milho dissolvidos em 1/2 copo de água ou leite.

Tempere. 
Tenho usado Noz moscada ralada na hora diretamente no molho. 
Faz  toda diferença!
Deixe engrossar e coloque 200 gramas de gorgonzola.
*Se quiser coloque uma caixinha de creme de leite* 
Sirva a seguir.

Gostoso e fácil!!!

Estou preparando meu mordomo para mais tarde..
hihihi


vou experimentar esse


Beijo grande!
Bom final de semana!

quinta-feira, 4 de outubro de 2012

Dá-lhe Mel!


Alguém aguenta mais alguma comemoração por aqui????
hihihi

Hoje é aniversário da minha pequena Mel


Para ela desejamos muitos, muitos anos de vida ao nosso lado
e para nós um bolo delicioso de maracujá com cobertura de chocolate.

Receitinha retirada do blog  CasaMila
da amadinha Camila

Hoje também é dia de são Francisco de Assis 
o protetor dos animais.

Que ele possa proteger sempre nossos amados bichinhos!

*imagem retirada da internet*

Ter um bichinho em casa é muito gostoso!
Vamos cuidar e amar muito nossos companheiros.



É big...é big!!!
Viva a Mel!!!
E vamos comer o bolo!


Obs: Quem vai comer o bolo somos nós.
Melzinha não pode comer chocolate.
Não dê chocolate para seu cãozinho. O chocolate faz mal para ele.

terça-feira, 2 de outubro de 2012

Comemoração!

Obrigada a todos que passaram por aqui 
e deixaram um recadinho carinhoso pela passagem do meu niver.

Para comemoração minha intenção era fazer somente um brownie 
 e servir com sorvete 
para quem viesse me dar um abraço.

Assim eu fiz!


E comi um pedaço por vocês
nham! nham!


Mas resolvi fazer também uma quiche de alho poró


Massa simples, fácil e deliciosa
Receita Aqui
Para fazer o recheio substitua o manjericão com tomate
 por 1 talo de alho poró 


Dobre a receita para fazer 12 tortinhas individuais


Só abrir a massa nas forminhas
colocar o recheio e assar


E fiz... 
 Um pesto de manjericão

E....
 Recheei um pão de aproximadamente 50 cm 
com pastinha de cream cheese, requeijão light e peito de peru 
(Amassei tudo e passei no pão)
  cobri com queijo, alface e tomate e decorei com azeitonas

Bom!


Minha amiga trouxe uma torta de nozes

Maravilhosa!


Tomamos um vinho 


Lóoooogico que teve meu momento frescura 
 guardanapos de póa


Eu e filhota fazemos aniversário quase juntinhas.
Dia 25/09 foi o dia dela.

Viva!!!!


Para ela 
Bolo de chocolate com velinhas de cupcake


Eu com filhota e Mel que não tirava os olhos dos quitutes




Bom Demais!!!
Assim eu comemorei mais um ano de vida e de muita alegria!