É China!!!! China!

Oi pessoal,

Andei inovando na cozinha e me arriscando na cozinha oriental.
Fiz frango xadrez com arroz colorido
Não é que ficou uma "marravilha!"

As receitinhas foram retiradas do blog da Mysa, aqui: Mulher Multifacetada.

Não sobrou nem um pouquinho, marido disse que ficou melhor que o do restaurante......isso é que é marido......hehehe

Frango xadrez:

2 peitos de frango cortado em cubos

2 cenouras cortada em cubos ou fatiadas

1/2 cebola e 2 dentes de alho

2 xícaras de vagem ( na receita da Maysa ela usa brócolis)

1/2 couve-flor

1 pimentão em tiras

1 ou 2 xícaras de shoyo

1 colher de amido de milho dissolvido em 1 xícara de água (se colocar mais shoyo coloca mais água e um pouco mais de amido)

Preparo:

Refogue a cebola e alho e reserve.

Cozinhe os legumes deixando ao ponto

Refogue o frango, sem tempero pois o shoyo é bem temperado

Depois acrescente o alho e a cebola  reservados, os legumes e o shoyo. Deixar dar um fervura e acrescentar a água com o amido de milho dissolvido.

Colocar por último o pimentão em tiras. Esta pronto para servir!

Arroz colorido ou yakimeshi

Juro que não sabia que o arroz colorido tem este nome.

Ingredientes:

1 xícara de arroz parbolizado

100 gr de peito de peu fatiado grosso e picado (na receita original ela usa apresuntado)

2 ou 3 ovos batidos

1/2 xícara de cebolinha picada

1/2 xícara de vagem cozida (A Maysa não usou)

Modo de fazer:

Cozinhe o arroz normalmente temperado com o tempero de sua preferência. Reserve.

Bata os ovos fazendo um omelete e frite numa frigideira grande de modo que o omelete fique fino. Depois de frito pique em pedacinhos.

Depois é só acrescentar todos os ingredientes ao arroz já cozido e servir.

Sucesso total! Obrigada Maysa por dividir.

beijinhos e façam para o final de semana é rápido e muito gostoso.
♥