Torta de morango

Este post participa da blogagem coletiva com o tema:

 "receita que te faz sorrir"

O que me faz sorrir é receita simples, fácil e apresentável. 

Aquelas que todos acham que você ficou o dia todo na cozinha e são tão lindas que você come com os olhos.

Tipo assim:

Esta receita é mais que especial e nos fez sorrir demais

 fiz ontem para comemorarmos o aniversário do maridão.

Filhota fez um cartão e colou na porta da entrada para recebe-lo

Servi uns brioches nos sabores: 

catupiry

queijo minas,

presunto e queijo e frango.

A receita da torta é bem simples

Massa:

Triture 1 pacote de biscoito maizena

misture com 4 colheres de sopa de margarina em temperatura ambiente (formando uma massa)

Forre o fundo de uma assadeira com fundo removível.

Leve a geladeira por aproximadamente 2 horas

Creme:

Leve ao fogo e faça um creme com 1/2 litro de leite

1 lata de leite condensado

2 colheres de amido de milho 

(achei que meu creme ficou meio mole, sugiro aumentar o amido de milho)

Dica: acrescente o amido dissolvido em meio copo de leite ou água somente quando o creme ferver, assim evita de empelotar.

2 gemas

Mexa até engrossar e acrescente 1 pacote de coco (fiquei na dúvida se colocava ou não o coco, mas faz toda diferença) Coloque!!!! rs

Deixe esfriar

e despeje sobre a massa já aberta na forma

por cima do creme corte ao meio 2 caixas de morango cobrindo todo o creme

Cobertura

Faça uma gelatina de morango

dissolva o pó em 150 ml de água fervente 

mexa bem e acrescente 150 ml de água fria.

Leve para gelar até obter o ponto de balanço.

Cubra os morangos e leve a geladeira novamente.

*Receita mostrada no programa Estrelas,

 tem tanto tempo que nem me lembro qual a famosa que fez...rs

Beijos,

deixo muitos e muitos sorrisos para  todos!

♥

Não deixem de conferir outras delicias no blog das amigas