Bombom de uva de colher

É big, é big....

Ontem foi aniversário do meu filho. Acho bom vê-los crescendo, conquistando seus mundos, se realizando. Me dá um enorme prazer, saber que eu faço parte deste mundo mas cada um tem sua história, suas conquistas. Não sou aquela mãe que acha que filho tem que ser eterno bebezinho. Prefiro segurar na mão, ajudar a caminhar e dizer: vamos, eu estou aqui!

Para comemorarmos tudo muito simples e doce como a vida deve ser.
Ele quis um jantar em casa mesmo.

O cardápio: o velho e tradicional strogonoff, com arroz e batatas

O sucesso da noite ficou por conta dele:

O Bombom de colher ou bombom aberto, como preferir

Receitinha retirada do blog Quitandoca aqui:

Anote aí

2 latas de leite condensado

2 colheres de margarina e uma pitada de sal

Leve ao fogo baixo até engrossar. Formando um creme

Forre o pirex, deixe esfriar e acrescente uvas, ideal é sem caroço.

Mas usei  itália que já  tinha em casa, cortei ao meio e retirei o caroço

Para cobrir leve ao fogo:

1 barra de chocolate ao leite ou meio amargo (usei ao leite) - 170 grs

1 caixinha de creme de leite, quando engrossar um pouco, está pronto.

Cubra as uvas e leve para gelar.

O resultado:

Creme branco por baixo, uvas bem geladinhas e cobertura de chocolate.

Beijo para todos com sabor de bombom.

♥