Hoje o "Teto" completa 1 ano de existência!!!!
Obrigada amiga(o)s que por aqui passam e gostam do que eu faço.
Para vocês sirvo este pedaço de rocambole e deixo a receitinha fácil e bem gostosa.
- Bata 6 claras em neve
- acrescente 6 gemas,
- 6 colheres de açúcar e 4 colheres de farinha de trigo. Bata novamente.
- Por último acrescente 1 colher de chá de fermento em pó.
Leve para assar em forma untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo.
Usei um tabuleiro grande para que a massa fique bem fina
Espere esfriar e retire do tabuleiro, se sentir dificuldade em soltar a massa vá soltando por baixo com o
auxilio de uma faca ou espátula.
Coloque a massa em um pano de prato limpo e úmido e cubra com o recheio de sua preferência. Usei doce de leite, mais ou menos 300 grs.
Vá enrolando a massa com o auxílio do pano
Servi com sorvete de creme e uma calda de morango feita pela minha amiga Lu
Para calda:
coloque morangos (foram usados morangos congelados) e açúcar para ferver
quando engrossar dê uma leve batida (pode ser usado o mix)
Na calda batida acrescente mais alguns morangos inteiros, deixe dar mais uma fervura.
Espere esfriar e sirva.
Um beijo no ♥ de todos.